Recept za kiflice

Da biste napravili kiflice, potrebno je:

• 500 g brašna
• 1 kocka kvasca ili 1 žličica suhog kvasca
• 1 šolja mlijeka
• 1 žličica soli
• 1 žličica šećera
• 1 žumanjak
• pola šoljice ulja ili melted buttera

Priprema:

1. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer i sol.
2. U drugoj zdjeli pomiješajte mlijeko, žumanjak i ulje ili melted butter.
3. Dodajte mokru smjesu u suhu smjesu i dobro promiješajte. Ako je potrebno, dodajte još brašna da dobijete glatko tijesto.
4. Tijesto ostavite da odstoji 30 minuta do 1 sat.
5. Zatim izvadite tijesto iz zdjele i razvucite ga na tanko.
6. Od tijesta izrežite kiflice po želji i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
7. Pecite kiflice u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
8. Kiflice se mogu poslužiti tople ili hladne, sa marmeladom, sirom ili slatkim umakom po želji.