Monitor.ba
Skim And Almond Milk

Bademovo mlijeko ili obrano mlijeko?

Naći ćete da ljubitelji mlijeka brane svoje kravlje mlijeko isto kao što ćete naći i ljubitelje bademovog mlijeka koji brane svoj izbor mlijeka; istina je da bademovo i obrano mlijeko imaju svoje razlike. Razlike se kreću od ukusa do zdravstvenih prednosti. U stvari, mnogi ljudi prelaze s kravljeg mlijeka na alternativu mlijeka, poput bademovog mlijeka, zbog zdravstvenih prednosti povezanih s bademovim mlijekom. Kravlje mlijeko se nekada smatralo najboljim načinom da dobijete kalcij koji je potreban tijelu, ali bademovo mlijeko također nudi kalcij.

Bademovo mlijeko i obrano mlijeko su bijele boje sa vodenastom teksturom. Bademovo mlijeko i obrano mlijeko nude proteine; međutim, obrano mlijeko nudi veći postotak. Oboje su blizu u gramima masti koje sadrže. Oba se mogu koristiti u receptu za pečenje sa vrlo malim razlikama.

Home made Almond Milk

Obrano mlijeko dolazi od krave, a bademovo mlijeko se pravi od badema i vode. Za razliku od kravljeg, bademovo mlijeko ne sadrži laktozu. To olakšava varenje kod osoba koje ne podnose laktozu. Osoba koja je alergična na orašaste plodove može imati nisku toleranciju na laktozu u obranom mlijeku, pa stoga možda neće moći piti ni bademovo ni obrano mlijeko. Međutim, zabilježeno je da ima više ljudi s intolerancijom na laktozu nego prijavljenih slučajeva alergijskih reakcija na bademe.

Bademovo mlijeko se može napraviti svježe koliko je potrebno, a iako je bolje hladno, ne zahtijeva hlađenje kao obrano mlijeko. Obrano mleko, iako ima manje kalorija od punomasnog mleka, ima više kalorija od bademovog mleka. Bademovo mlijeko ima prednost jer nema holesterola, zasićenih masti ili natrijuma, dok obrano mlijeko ima najmanje 5 mg kolesterola i 130 mg natrijuma.

Za ljubitelje sirove hrane, bademovo mlijeko je bolji izbor jer ga ne treba zagrijavati ili kuhati, za razliku od kravljeg mlijeka. Ukus je sve, a bademovo mlijeko nema okus poput obranog mlijeka. Bademovo mlijeko ima okus orašastih plodova, a dolazi i sa aromom vanile, koja je slađeg okusa.

File:Dairy Crest Semi Skimmed Milk Bottle.jpg

Obrano mlijeko se nikada ne preporučuje kao formula za bebe, jer ne pruža dovoljnu nutritivnu vrijednost. Na Bliskom istoku, bademovo mlijeko se smatra hranom za bebe. Brzo postaje alternativa za bebe koje ne vole ukus kravljeg mlijeka.

Visok holesterol i zasićene masti povezuju se sa srčanim oboljenjima. Bademovo mlijeko ne sadrži kolesterol i zasićene masti, što ga čini mudrom alternativom obranom mlijeku kod osoba s rizikom od srčanih bolesti.

Za dijabetičare koji žele da piju mlijeko, bademovo mlijeko je bolji izbor od obranog, jer obrano mlijeko ima više ugljenih hidrata. Ugljikohidrati se u tijelu razlažu kao šećer, što nije poželjan ishod za dijabetičare.

Eldin Junuzovic

Your Header Sidebar area is currently empty. Hurry up and add some widgets.